Receita de Yakissoba

Ah quem ache que é super difícil de fazer Yakissoba em casa, e até gaste uma super grana comprando pronto, claro né gente que uma comidinha pronta na maioria das vezes é ótimo, mais eu adoro fazer e arrancar suspiros de quem come.
Pra quem acha que é difícil pode tirar o cavalinho da chuva, é super faciiiil

Então anota aí e se surpreenda ;)

Ingredientes para o Macarrão

400g de carne (patinho) cortada em tiras,(se quiser fazer com frango também pode colocar, aí é só dividir 200g de cada)
300g de macarrão para yakissoba
Azeite
Pimenta do reino
Sal
1 xícara de acelga cortadas em tiras grossas
1 cebola cortada em cubos grandes
1 cenoura fatiada em rodelas fina
1 xícara de brócolis cortados em pequenos pedaços
1/2 xícara de couve flor cortados em pequenos pedaços
100 g de champignons
1 xícara de repolho cortado em fatias médias

Ingredientes Molho

300 ml de água
1 colher de sopa generosa de maisena
1/2 vidro pequeno de molho shoyu
1/2 colher rasa de chá de açúcar

Modo de Fazer

Antes de qualquer coisa cozinhe o macarrão ao dente (ao ponto), o tempo é aproximadamente de 5 a 7 minutos (veja o tempo no rótulo, pois varia com cada marca) não deixe passar o ponto para que ele não empape quando for temperar, depois de cozido reserve.

Tempere a carne com pimenta do reino e o sal, bem pouco sal, o shoyu já é bem salgado e se abusar pode estragar sua receita.
Agora em uma panela, frigideira ou work, frite rapidamente a carne no azeite, quando começar a soltar água acrescente a cenoura, cebola, o brócolis e a couve flor, deixe fritar por uns 5 minutos mexendo com cuidado para não desmanchar.
Em seguida adicione o molho shoyu, o açúcar, a acelga e os champignons deixe por mais uns 2 minutos cozinhando.
Dissolva a maisena na água fria e vá adicionando aos poucos e misturando suavemente.
Em pouco tempo verá que o molho vai começar a engrossar, quando estiver um molho grosso e brilhoso desligue o fogo e junte o macarrão.

Sirva bem quentinho e se não estiver de dieta se acabe porque é bom demais.

Não esqueçam de me contar se gostar tá bom♥





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