Fricassê de Frango


Amooooo comidinhas boa e pratica, vocês já devem estar carecas de saber disso né rsrs, quem foi que disse que comida boa é aquela que demoramos hooooras na cozinha.
Sim, existes muitos pratos que são super trabalhosos e elaborados e são divinos, mais o fricassê e bem pratico e não deixa de ser uma delicia,
Aposto que você tem ''tudim" pra fazer ele hoje pra sua próxima refeição, quer ver?!
Anota ai:

Ingredientes
1 kg de peito de frango limpo sem osso e sem pele
1 cebola
2 tomates
2 dentes de alho amassados
1 cubo de caldo knorr ou caseiro de galinha
1 lata de milho cozido
1 copo de requeijão
1 copo da medida de requeijão de leite
1 cx de creme de leite
3 colheres de sopa bem cheia de azeitona verde sem caroço fatiada
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Ervas finas a gosto
Pimenta a gosto
Azeite
1 pacote de batata palha
150 g de mussarela

Modo de Fazer

Antes de tudo cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha, após cozido desfie e reserve.
Enquanto o frango estiver em cozimento, em um liquidificador coloque, o creme de leite, milho, copo de requeijão, leite e uma pitada de sal, bata bem e reserve.
Quando o frango já estiver cozido e desfiado é hora de temperar.
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o tomate, depois de tudo bem refogado acrescente o frango já cozido e desfiado, misture bem e tempere com a pimenta, ervas finas e se precisar adicione mais sal.
Mexa bem pra envolver todo o frango, adicione na panela o creme que foi batido e misture bem, acrescente a azeitona e a salsinha e cebolinha, deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo médio ate ver que secou um pouco e ficou bem cremoso.
Depois disso despeje todo o frango em um refratário, cubra com a mussarela e por cima coloque a batata palha.
Leve ao forno e deixe até ver que começou a borbulhar, após isso retire,

não deixe por muito tempo para que o frango não fique seco.

Sirva com um arroz branquinho e se delicie, porque alem de ser bem fácil nem dá pra cansar.

Espero que gostem

Beijinhos Belezuras!!!



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